«Cocinar no solo consiste en preparar buenos platos, sino en elegir el adecuado para cada ocasión. He querido dividir mi recetario, indicando platos prácticos y sabrosos para la familia e introduciendo sugerencias no demasiado caras ni complicadas en el caso de cenas o comidas para muchos comensales. Reservo los más elaborados y costosos para el apartado en pareja.»
Cocina italiana per tutti
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