Platos Mediterráneos

Descripción

A las especialidades italianas del chef británico Jamie Oliver, se suma la enriquecedora inspiración de las cocinas de España, Marruecos, Grecia y el Mediterráneo oriental en un pequeño recetario que recoge los mejores sabores de la dieta Mediterránea. Platos frescos y ligeros, rápidos y muy sabrosos con coloridas verduras de temporada, carne, pescado y marisco fresco, y versátiles preparaciones a base de pasta, cus-cus y arroz, con todos los secretos de las especias y hierbas del mediterráneo.

Los platos mediterráneos de Jamie Oliver recogen todas estas tradiciones culinarias con su inconfundible toque personal: desde unos deliciosos kofta con salsa de yogur hasta su mejor versión de nuestra paella, pasando por un irresistible tajín de cordero con cuscús, un sugerente bacalao al horno con olivas y tomate o una increíble ensalada griega. Recetas fáciles y rápidas, llenas de las ideas, trucos y consejos del chef que seducirán a expertos y principiantes para disfrutar del Mediterráneo en casa.