¿Y por qué NOT?

Name: Libro "¿Y por qué NOT?", de Daniel Fajardo C.
SKU: 9789566195405
Price: 18500 CLP
Availability: InStock

$18.500

¿Quieres saber cómo una empresa chilena revolucionó el mercado mundial de alimentos a través de la inteligencia artificial? Descubre la increíble historia de NotCo.

1 disponibles

SKU: 9789566195405 Categorías: Alimentación, Economía, Empresa, Negocios Autor: Daniel Fajardo C.Editorial: PaidósPublicación: 2023Edad recomendada: adultoPáginas: 234Encuadernación: Tapa blanda

Descripción

¿De qué manera la inteligencia artificial puede cambiar definitivamente la industria de la alimentación, tal como la conocemos? El desarrollo de una revolucionaria tecnología, llamada Giuseppe, permitió que un trío de emprendedores, Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, creara alimentos veganos a partir de un algoritmo que «aprende» el comportamiento de las plantas y permite replicar comidas –y en el futuro, inventar otras que aún no imaginamos– a partir de ellas.